Überbackener Porree mit Reis

Überbackener Porree mit Reis

2 Bewertungen
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A

Anka

Community Mitglied

„Schnell zubereitet und super lecker :)“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
160 g
Reis
1 Stange
Porree
200 ml
Milch
100 ml
Gemüsebrühe
80 g
Bergkäse (oder anderer würziger Käse)
1 EL
Mehl
Wasser (zum Andicken)
Pfeffer, Salz, Muskat, Chiliflocken

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Utensilien

Messer, Schneidebrett, 2 Töpfe, Schaumlöffel, ofenfester Behälter, Teller

  • Schritte 1/4

    Den Porree in halbe Ringe schneiden. Die Milch zusammen mit der Gemüsebrühe im Topf aufkochen. In der Zwischenzeit den Reis gar kochen.
    • 160 g Reis
    • 1 Stange Porree
    • 200 ml Milch
    • 100 ml Gemüsebrühe
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Topf
    • Topf

    Den Porree in halbe Ringe schneiden. Die Milch zusammen mit der Gemüsebrühe im Topf aufkochen. In der Zwischenzeit den Reis gar kochen.

  • Schritte 2/4

    Den Porree zugeben und 3 min garen. Den gekochten Porree mit einem Schaumlöffel in eine Ofenfeste Form überführen. Das Mehl mit etwas Wasser vermischen, und zur Soße geben. Kurz unter Rühren aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz, Muskat und Chiliflocken würzen. Die angedickte Soße über das Gemüse geben.
    • 1 EL Mehl
    • Wasser (zum Andicken)
    • Pfeffer, Salz, Muskat, Chiliflocken
    • Schaumlöffel
    • ofenfester Behälter

    Den Porree zugeben und 3 min garen. Den gekochten Porree mit einem Schaumlöffel in eine Ofenfeste Form überführen. Das Mehl mit etwas Wasser vermischen, und zur Soße geben. Kurz unter Rühren aufkochen lassen und mit Pfeffer, Salz, Muskat und Chiliflocken würzen. Die angedickte Soße über das Gemüse geben.

  • Schritte 3/4

    Den Käse reiben und über dem Gemüse verteilen. Bei 180°C 10 min im Ofen überbacken.
    • 80 g Bergkäse (oder anderer würziger Käse)

    Den Käse reiben und über dem Gemüse verteilen. Bei 180°C 10 min im Ofen überbacken.

  • Schritte 4/4

    Mit dem Reis servieren. Guten Appetit!
    • Teller

    Mit dem Reis servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Überbackener Porree mit Reis

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