Überbackene Maultaschen

Schritte 1/ 5

• 1 EL Öl
• ¼ Zwiebel
• ½ Zehe Knoblauch
• 2½ EL Portwein

• Topf

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Öl anbraten. Anschließend mit Portwein ablöschen und kurz einköcheln lassen. ** anstatt Portwein kann man auch normalen Weißwein nehmen **

Schritte 2/ 5

• 250 g passierte Tomaten
• ½ TL Salz & Pfeffer
• ½ EL getrocknete italienische Kräuter

Passierte Tomaten und Gewürze in den Topf geben und alles kurz köcheln lassen.

Schritte 3/ 5

• 400 g Maultaschen (2 Pack)

• Auflaufform

Eine Schicht Tomatensoße in eine Auflaufform geben und Maultaschen darauflegen.

Schritte 4/ 5

• 1 Champignons

Pilze in Scheiben schneiden und auf die Maultaschen geben. Ich habe Halbe/Halbe gemacht. Die Hälfte mit und die Hälfte ohne Pilze. Eine Hand voll Mozzarella darauf geben.

Schritte 5/ 5

Am Ende die restliche Tomatensoße über die Maultaschen und den restlichen Käse darauf geben. Alles für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen geben.

Guten Appetit!