Schritt 1/9
- 2 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln
Schritt 2/9
Paprika und Zucchini waschen und fein würfeln
Schritt 3/9
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen
Schritt 4/9
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten
Schritt 5/9
Gewürfeltes Gemüse in den Topf geben und mit braten
Schritt 6/9
Tomatenmark zugeben und weiter alles anbraten
Schritt 7/9
- 500 g Kritharaki
- 400 ml Sahne
- 70 ml Metaxa
- 400 ml gewürfelte Tomaten aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver
Mit Metaxa ablöschen und Sahne sowie Tomaten hinzufügen. Anschließend die Kritharaki dazu geben und bei geringer Hitze 5 Min köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 8/9
- 200 g Fetakäse
- 150 g geriebener Goudakäse
Alles in einer Auflaufform verteilen. Den Feta zerbröseln, mit dem geriebenen Käse vermischen und über die Kritharaki-Masse streuen.
Schritt 9/9
Für ca. 30 Min im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.