Überbackene Gemüse-Tortillas

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Alina

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
10
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
Tortillas
1 kg Tiefkühlgemüse
2 Packungen Rahmsoße
10 ml Rapsöl
⅛ TL Chilipulver
Lorbeerblatt
¼ TL rosenscharfes Paprikapulver
100 g Mozzarella gerieben

Utensilien

  • Wok
  • Kochlöffel
  • Messbecher
  • Schneebesen
  • Auflaufform
  • Backofen
  • Schritt 1/6

    Rapsöl im Wok erhitzen und TK-Gemüse darin anbraten.
    • 1 kg Tiefkühlgemüse
    • 10 ml Rapsöl
    • Wok
    • Kochlöffel

    Rapsöl im Wok erhitzen und TK-Gemüse darin anbraten.

  • Schritt 2/6

    Die Rahmsoße in 500 ml warmes Wasser einrühren und zum Gemüse geben. Aufkochen und 2 min köcheln lassen. Mit Salz, Chillipulver, Paprikapulver, Lorbeerblatt würzen.
    • 2 Packungen Rahmsoße
    • ⅛ TL Chilipulver
    • Lorbeerblatt
    • ¼ TL rosenscharfes Paprikapulver
    • Messbecher
    • Schneebesen

    Die Rahmsoße in 500 ml warmes Wasser einrühren und zum Gemüse geben. Aufkochen und 2 min köcheln lassen. Mit Salz, Chillipulver, Paprikapulver, Lorbeerblatt würzen.

  • Schritt 3/6

    Gemüse mit möglichst wenig Soße auf die vorgewärmten Tortilla Wraps geben. Die Wraps einrollen, dabei die Seiten einschlagen, damit die Füllung drin bleibt.
    • Tortillas

    Gemüse mit möglichst wenig Soße auf die vorgewärmten Tortilla Wraps geben. Die Wraps einrollen, dabei die Seiten einschlagen, damit die Füllung drin bleibt.

  • Schritt 4/6

    Etwas Soße in eine Auflaufform geben, Tortillas hineinlegen, mit der restlichen Soße übergießen.
    • Auflaufform

    Etwas Soße in eine Auflaufform geben, Tortillas hineinlegen, mit der restlichen Soße übergießen.

  • Schritt 5/6

    Geriebenen Mozzarella darüber streuen.

    Geriebenen Mozzarella darüber streuen.

  • Schritt 6/6

    Im vorgeheizten Backofen bei 200° (Umluft) ca. 10 min überbacken.
    • 100 g Mozzarella gerieben
    • Backofen

    Im vorgeheizten Backofen bei 200° (Umluft) ca. 10 min überbacken.

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