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Türkische Linsensuppe
3 Bewertungen
Aufwand
Mittel 👍Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
200 g
rote Linsen
2½
Möhren
½
rote Zwiebel
¾ l
Gemüsebrühe
250 ml
Joghurt
Zitronensaft
Tomatenmark
Gewürze: Pfeffer, Salz
Utensilien
Messer, Messer, Pürierstab
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Schritte 1/ 7
- 2½ Möhren
- Messer
Möhren klein schneiden.
Schritte 2/ 7
- ½ rote Zwiebel
- Messer
rote Zwiebeln klein schneiden.
Schritte 3/ 7
- 200 g rote Linsen
Möhren Zwiebeln und Linsen in Öl etwas anbraten.
Schritte 4/ 7
- ¾ l Gemüsebrühe
Gemüsebrühe dazu gießen und ca 15 min köcheln lassen.
Schritte 5/ 7
- Pürierstab
alles pürieren.
Schritte 6/ 7
- 250 ml Joghurt
- Zitronensaft
- Tomatenmark
Joghurt, Zitronensaft und Tomatenmark unterrühren.
Schritte 7/ 7
- Gewürze: Pfeffer, Salz
Alles würzen und abschmecken.
Guten Appetit!
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