Türkische Linsensuppe

Türkische Linsensuppe

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K

Kate

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Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
35 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
rote Linsen
Möhren
½
rote Zwiebel
¾ l
Gemüsebrühe
250 ml
Joghurt
Zitronensaft
Tomatenmark
Gewürze: Pfeffer, Salz

Utensilien

Messer, Messer, Pürierstab

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  • Schritte 1/ 7

    Möhren klein schneiden.
    • Möhren
    • Messer

    Möhren klein schneiden.

  • Schritte 2/ 7

    rote Zwiebeln klein schneiden.
    • ½ rote Zwiebel
    • Messer

    rote Zwiebeln klein schneiden.

  • Schritte 3/ 7

    Möhren Zwiebeln und Linsen in Öl etwas anbraten.
    • 200 g rote Linsen

    Möhren Zwiebeln und Linsen in Öl etwas anbraten.

  • Schritte 4/ 7

    Gemüsebrühe dazu gießen und ca 15 min köcheln lassen.
    • ¾ l Gemüsebrühe

    Gemüsebrühe dazu gießen und ca 15 min köcheln lassen.

  • Schritte 5/ 7

    alles pürieren.
    • Pürierstab

    alles pürieren.

  • Schritte 6/ 7

    Joghurt, Zitronensaft und Tomatenmark unterrühren.
    • 250 ml Joghurt
    • Zitronensaft
    • Tomatenmark

    Joghurt, Zitronensaft und Tomatenmark unterrühren.

  • Schritte 7/ 7

    Alles würzen und abschmecken.
    • Gewürze: Pfeffer, Salz

    Alles würzen und abschmecken.

  • Guten Appetit!

    Türkische Linsensuppe

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