Tortelloni Panna mit Brokkoli

Schritte 1/9

• 1 Brokkoli

Brokkoli in Röschen teilen und säubern

Schritte 2/9

• 1 Zwiebel

Zwiebeln in kleine Stücke hacken, Schinken zu Würfeln schneiden

Schritte 3/9

• 100 g Bacon

• beschichtete Pfanne

Bacon nacheinander in einer großen Pfanne knusprig braten (kein Öl nötig!)

Schritte 4/9

Bacon herausnehmen und Zwiebeln in herausgebratenem Fett des Bacon braten

Schritte 5/9

• 170 g Kochschinken

Schinkenwürfel und Brokkoli dazugeben und kurz mit anbraten

Schritte 6/9

• 200 g Kräuterfrischkäse
• 200 ml Sahne
• 1 TL mittelscharfer Senf

Zwiebeln, Schinken und Brokkoli mit Sahne ablöschen, Kräuterfrischkäse und Wasser dazugeben und zu einer einheitlichen Masse verrühren

Schritte 7/9

Alles ein paar Minuten einkochen lassen, dann Senf dazugeben

Schritte 8/9

• 250 g Tortelloni mit Käse
• 250 g Tortelloni mit Rindfleisch
• 3 TL Wasser
• Salz
• Pfeffer

Tortellini mit in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles ca. 4 bis 5 Minuten erhitzen.

Schritte 9/9

• getrockneter Oregano

fertiges Gericht auf dem Teller mit Bacon und Oregano anrichten und genießen :)

Guten Appetit!