Tomaten und Ei

Tomaten und Ei

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Mengting

Mengting

Gründerin bei Kitchen Stories

www.kitchenstories.com
„Süße Tomaten findest du von der Marke SanLucar, online erhältlich bei Amazon.de (in Hamburg, Berlin, München und Potsdam) sowie bei knuspr.de!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
4
Tomaten
2
Frühlingszwiebel
4
Eier
14 EL
Pflanzenöl
2 TL
Salz
Zucker
getir_buttonZutaten bestellen

Utensilien

Schneidebrett, Schüssel (klein), Messer, 2 Pfannen, 2 Kochlöffel, Teller, Veggie Wunder Gewürzmischung

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Nährwerte pro Portion

kcal413
Fett32 g
Eiweiß17 g
Kohlenhydr.13 g

  • Schritte 1/ 3

    Tomaten in Stücke und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Eier in eine kleine Schüssel geben. Eier mit der Gabel verrühren.
    • 4 Tomaten
    • 2 Frühlingszwiebel
    • 4 Eier
    • Schneidebrett
    • Schüssel (klein)
    • Messer

    Tomaten in Stücke und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Eier in eine kleine Schüssel geben. Eier mit der Gabel verrühren.

  • Schritte 2/ 3

    Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne hoch erhitzen, Eier zugeben und ständig rühren, bis die Eier stocken. Eier auf einen Teller geben und zur Seite stellen.
    • 6 EL Pflanzenöl
    • Pfanne
    • Kochlöffel
    • Teller

    Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne hoch erhitzen, Eier zugeben und ständig rühren, bis die Eier stocken. Eier auf einen Teller geben und zur Seite stellen.

  • Schritte 3/ 3

    Etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben. Frühlingszwiebeln ca. 1 - 2 Min. anbraten. Tomaten zufügen, mit Salz abschmecken und Zucker nach Belieben hinzugeben. Ca. 5 – 7 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind. Eier zufügen, gut vermengen und nochmals erwärmen. Mit Reis genießen!
    • 8 EL Pflanzenöl
    • 2 TL Salz
    • Zucker
    • Pfanne
    • Kochlöffel
    • Veggie Wunder Gewürzmischung

    Etwas Pflanzenöl in die Pfanne geben. Frühlingszwiebeln ca. 1 - 2 Min. anbraten. Tomaten zufügen, mit Salz abschmecken und Zucker nach Belieben hinzugeben. Ca. 5 – 7 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind. Eier zufügen, gut vermengen und nochmals erwärmen. Mit Reis genießen!

  • Guten Appetit!

    Tomaten und Ei

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