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Tomaten-Salat mit Wassermelone und Feta
Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Schüssel (groß), Schüssel (klein)
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Frische Kräuter haltbar machen
Cherrytomaten halbieren
Zwiebel geschickt schneiden
Wassermelone richtig schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Tomaten
- ½ kg Wassermelone
- ¼ rote Zwiebel
- 50 g Fetakäse
- Salz
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel (groß)
- Schüssel (klein)
Kirschtomaten halbieren, restliche Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Wassermelone schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben, mit Salz würzen und ca. 5 Min. ziehen lassen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und in eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Fetakäse in Würfel schneiden.
Schritte 2/ 2
- ½ EL Olivenöl
- ½ Limette
- 1½ Zweige Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Zwiebeln abgießen und zusammen mit dem Feta in die Schüssel zur Melone geben. Etwas Olivenöl über den Salat träufeln, Limettensaft und einige Basilikumblätter hinzufügen und durchschwenken. Auf einen Servierteller geben und servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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