Tomaten Nudelauflauf

Schritte 1/7

• 250 g Rinderhackfleisch
• rosenscharfes Paprikapulver
• edelsüßes Paprikapulver
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Salz
• Pfeffer

• Pfanne
• Holzlöffel

Hackfleisch scharf anbraten und mit Knoblauch- und Zwiebelpulver würzen. Zum Ende mit den Paprika Gewürzen in der nicht mehr ganz so heißen Pfanne abschmecken.

Schritte 2/7

• ¼ Packung Spätzle

• Topf

Nudeln in einem ausreichend großen Topf mit einer priese Salz kochen.

Schritte 3/7

• 4 Tomaten

• Messer
• Schneidebrett

Tomaten in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden.

Schritte 4/7

• 1½ Eier
• 100 g Crème fraîche
• 100 g Sahne

• Gabel
• Messbecher

Die drei Eier in einen Messbecher schlagen, dann Sahne und Creme Fraice hinzugeben und gut verrühren. Das ganze dann mit Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.

Schritte 5/7

• ½ Beutel geriebener Cheddarkäse
• ½ Beutel geriebener Goudakäse

• Auflaufform

Die gekochten Nudeln in einer großen Auflaufform verteilen und das angebratene Hackfleisch gleichmäßig darüber verteilen. Dann die Tomaten über die gesamte Fläche legen und großzügig mit Bröselkäse bedecken.

Schritte 6/7

• Backofen

Ofen auf 180c Ober- Unterhitze vorheizen.

Schritte 7/7

• Backofen

Die Soße gleichmäßig über den Auflauf gießen und für 25 Minuten in den Ofen stellen.