Tomate-Mozzarella mit Schalotten und Gartenkräuter

Name: Tomate-Mozzarella mit Schalotten und Gartenkräuter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 3 San Marzano Tomaten; 2 Kugeln Büffelmozzarella; 1 Schalotte; 3 EL Bio Aceto Balsamicoessig; 5 EL Jordans Olivenöl; 1 Prise Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Murray River Pink Salt Flakes; 10 Blätter Lila & grüner Basilkum; Schnittlauchspitzen

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Philipp Wirthensohn

Community Mitglied

„Den Salat genießt man am Besten zu gegrillten Avocados oder verfeinert ihn mit frischem Basilikumpesto“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

San Marzano Tomaten

2 Kugeln

Büffelmozzarella

Schalotte

3 EL

Bio Aceto Balsamicoessig

5 EL

Jordans Olivenöl

1 Prise

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 Prise

Murray River Pink Salt Flakes

10 Blätter

Lila & grüner Basilkum

Schnittlauchspitzen

Utensilien

Messer, Schneebesen, Schüssel

Schritte 1/1
- Messer
- Schneebesen
- Schüssel
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden. Den Büffelmozzarella aus der Lake nehmen und abtropfen lassen. Den Mozzarella ebenfalls halbieren und in Scheiben schneiden. Die Scheiben im Wechsel, dekorativ in eine Schüssel oder Teller legen. Die Schalotten in feinste Würfel schneiden und darüber verteilen. Den Salat nun würzen, mit Essig und Olivenöl abschmecken. Die Kräuter mit viel Liebe auf dem Salat verteilen. Guten Appetit
Guten Appetit!