Parmesan Kartoffeln

Parmesan Kartoffeln

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Stefano De Luca

Stefano De Luca

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„Dieses Rezept bietet sich perfekt als side dish für tolle Grillfeste oder als fingerfood vor dem TV an. Joghurt oder Frischkäse rundet es bestens ab!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
30 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
500 g
Kartoffeln
2 Zehen
Knoblauch
60 ml
Olivenöl
2 Zweige
Rosmarin
40 g
Parmesankäse
40 g
Panko Paniermehl
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer

  • Schritte 1/2

    Den Ofen auf 180 grad Ober und Unterhitze aufheizen. Die Kartoffel kräftig waschen und in eine große Form geben. Knoblauch schälen und in das Olivenöl pressen. Den Rosmarin fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer in das Olivenöl geben und mischen.

  • Schritte 2/2

    Jetzt das Olivenöl zu den Kartoffeln, den Parmesan und die Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermengen. Nun die Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und 20 Minuten bei 180 grad backen, dann wenden und weitere 10 Minuten bei 200 grad fertig backen. Buon appetito!

  • Guten Appetit!

    Parmesan Kartoffeln

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