Parmesan Kartoffeln

4 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
500 g Kartoffeln
2 Zehen Knoblauch
60 ml Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
40 g Parmesankäse
40 g Panko Paniermehl
1 EL Salz
1 TL Pfeffer
  • Schritt 1/2

    Den Ofen auf 180 grad Ober und Unterhitze aufheizen. Die Kartoffel kräftig waschen und in eine große Form geben. Knoblauch schälen und in das Olivenöl pressen. Den Rosmarin fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer in das Olivenöl geben und mischen.

  • Schritt 2/2

    Jetzt das Olivenöl zu den Kartoffeln, den Parmesan und die Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermengen. Nun die Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und 20 Minuten bei 180 grad backen, dann wenden und weitere 10 Minuten bei 200 grad fertig backen. Buon appetito!

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