Toblerone Kuchen

Schritte 1/5

• 8 Eier

• Schüssel

Eier in Eidotter und Eiklar trennen.

Schritte 2/5

• 600 ml Schlagsahne
• 560 g Mehl
• 560 g sehr feiner Zucker
• 10 cl Eierlikör
• 1 Beutel Backpulver
• 1 Vanilleschote
• 1 Orangenschale

• Schüssel
• Handrührgerät mit Rührbesen
• Reibe
• Teigschaber

Schlagsahne halbfest schlagen und unter starkem Rühren die Hälfte des Zuckers und das Vanilleschotenmark einarbeiten. Dotter und Orangeschale einrühren. Mehl und Backpulver sowie Eierlikör unterheben. Eiklar mit dem restlichen Zucker zu „schmierigen“ Schnee schlagen und unter die Masse ziehen.

Schritte 3/5

• 160 g Milch- oder Bittertoblerone

• Topf
• hitzebeständige Schüssel

Toblerone im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und mit 1/3 der Masse verrühren.

Schritte 4/5

• Butter
• Haselnüsse oder Mandeln zum Ausstreuen der Form

Die Form mit Butter ausstreichen und mit den Haselnüssen oder Mandeln ausstreuen.

Schritte 5/5

• Kuchenform
• Backofen

Zuerst die Tobleronemasse einfüllen, dann den Rest. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 1 Stunde backen.

Guten Appetit!