Thunfischsalat-Sandwich

Name: Thunfischsalat-Sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 190 g Thunfisch (im eigenen Saft); 4 Scheiben Sauerteigbrot; 0.5 Apfel; 0.25 rote Zwiebel; 20 g Essiggurken; 10 g Minze; 2 TL Kapern; 50 g Hüttenkäse; 3 EL Mayonnaise; 1 TL Essig; 1 EL Butter; 2 Blätter Salat; Salz; Pfeffer

12 Bewertungen

Anne Mühlmeier

www.foodbyannie.com

Bloggerin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

190 g	Thunfisch (im eigenen Saft)
4 Scheiben	Sauerteigbrot
½	Apfel
¼	rote Zwiebel
20 g	Essiggurken
10 g	Minze
2 TL	Kapern
50 g	Hüttenkäse
3 EL	Mayonnaise
1 TL	Essig
1 EL	Butter
2 Blätter	Salat
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Rührschüssel
Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal.
634

Eiweiß
30 g

Fett
43 g

Kohlenhydr.
31 g

Schritt 1/4
- ½ Apfel
- ¼ rote Zwiebel
- 20 g Essiggurken
- 10 g Minze
- Schneidebrett
- Messer
Apfel waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Essiggurken klein schneiden. Minze grob hacken.
Schritt 2/4
- 2 TL Kapern
- 50 g Hüttenkäse
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Essig
- 190 g Thunfisch
- Salz
- Pfeffer
- Rührschüssel
Apfel, Zwiebel, Essiggurken, Minze, Kapern, Hüttenkäse, Mayonnaise und Essig in einer Rührschüssel vermengen. Thunfisch abgießen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 3/4
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 EL Butter
- Pfanne
In der Zwischenzeit Brotscheiben mit Butter einstreichen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten.
Schritt 4/4
- 2 Blätter Salat
Thunfischmischung und Salatblätter auf geröstete Brotscheiben aufteilen. Guten Appetit!