Teriyaki Sobanudeln mit Gemüse und Spiegelei
Community Mitglied
„Dies ist ebenso, wie viele meiner anderen Rezepte, ein super einfaches und schnelles Gericht. Ein Tipp von meiner Seite - man sollte in eine leckere Teriyaki Sauce investieren und das Spiegelei ist ein Muss, denn das gibt dem Gericht nochmal etwas Besonderes. Ansonsten kann man mit dem Gemüse variieren. “
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Schritte 1/2
Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer schneiden. Sobanudeln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer anschwitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und bereits 2 EL Teriyaki unterrühren.
Schritte 2/2
Die Eier anbraten. Wenn die Nudeln fertig sind in die Gemüsepfanne tun, die mittlerweile vom Herd genommen wurde und die restliche Teriyaki Sauce unterrühren. Mit dem Spiegelei und Koriander servieren.
Guten Appetit!
