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Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)
Zutaten
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 8
- 500 g Nudeln
Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen
Schritte 2/ 8
- 1½ Zwiebeln
- ½ Karotte
Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden
Schritte 3/ 8
- 10 ml Sesamöl
Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten
Schritte 4/ 8
- ½ grüne Paprika
- ½ gelbe Paprika
Grüne und gelbe Paprika Klein und dünn schneiden
Schritte 5/ 8
- 250 g Hackfleisch
- 2½ grüne Spitzpaprika
Hackfleisch und Spitzpaprika anbraten bis alles goldbraun ist
Schritte 6/ 8
- 1 EL Tomatenmark
- 1½ Champignons
Tomatenmark/Champignons hinzugeben und 5 min nochmal alles braten
Schritte 7/ 8
- 10 ml Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Sambal Oelek
Anschließend die gekochten und abgeschreckten Nudeln in die Pfanne mit dem Hack und Gemüse hinzugeben und alles etwa 5 min anbraten. Anschließend Sojasauce, Samabal Olek und Salz/Pfeffer nach Belieben hinzugeben.
Schritte 8/ 8
Anschließend servieren!
Guten Appetit!
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