Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)

Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
500 g
Nudeln
250 g
Hackfleisch
½
grüne Paprika
grüne Spitzpaprika
½
gelbe Paprika
10 ml
Sesamöl
10 ml
Sojasauce
1 EL
Tomatenmark
Champignons
Zwiebeln
½
Karotte
Salz
Pfeffer
Sambal Oelek
  • Schritte 1/8

    Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen
    • 500 g Nudeln

    Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen

  • Schritte 2/8

    Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden
    • Zwiebeln
    • ½ Karotte

    Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden

  • Schritte 3/8

    Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten
    • 10 ml Sesamöl

    Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten

  • Schritte 4/8

    • ½ grüne Paprika
    • ½ gelbe Paprika

    Grüne und gelbe Paprika Klein und dünn schneiden

  • Schritte 5/8

    • 250 g Hackfleisch
    • grüne Spitzpaprika

    Hackfleisch und Spitzpaprika anbraten bis alles goldbraun ist

  • Schritte 6/8

    • 1 EL Tomatenmark
    • Champignons

    Tomatenmark/Champignons hinzugeben und 5 min nochmal alles braten

  • Schritte 7/8

    • 10 ml Sojasauce
    • Salz
    • Pfeffer
    • Sambal Oelek

    Anschließend die gekochten und abgeschreckten Nudeln in die Pfanne mit dem Hack und Gemüse hinzugeben und alles etwa 5 min anbraten. Anschließend Sojasauce, Samabal Olek und Salz/Pfeffer nach Belieben hinzugeben.

  • Schritte 8/8

    Anschließend servieren!

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