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Nudeln mit Gemüse und Hackfleisch (asiatisch)

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OrientalFoods

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
1000 g Nudeln
500 g Hackfleisch
grüne Paprika
grüne Spitzpaprika
gelbe Paprika
20 ml Sesamöl
20 ml Sojasauce
2 EL Tomatenmark
Champignons
Zwiebeln
Karotte
Salz
Pfeffer
Sambal Oelek
  • Schritt 1/8

    Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen
    • 1000 g Nudeln

    Nudeln mit Wasser/Olivenöl/Salz kochen

  • Schritt 2/8

    Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden
    • Zwiebeln
    • Karotte

    Karotten und Zwiebeln in Würfel kleinschneiden

  • Schritt 3/8

    Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten
    • 20 ml Sesamöl

    Mit dem Sesamöl goldbraun anbraten

  • Schritt 4/8

    • grüne Paprika
    • gelbe Paprika

    Grüne und gelbe Paprika Klein und dünn schneiden

  • Schritt 5/8

    • 500 g Hackfleisch
    • grüne Spitzpaprika

    Hackfleisch und Spitzpaprika anbraten bis alles goldbraun ist

  • Schritt 6/8

    • 2 EL Tomatenmark
    • Champignons

    Tomatenmark/Champignons hinzugeben und 5 min nochmal alles braten

  • Schritt 7/8

    • 20 ml Sojasauce
    • Salz
    • Pfeffer
    • Sambal Oelek

    Anschließend die gekochten und abgeschreckten Nudeln in die Pfanne mit dem Hack und Gemüse hinzugeben und alles etwa 5 min anbraten. Anschließend Sojasauce, Samabal Olek und Salz/Pfeffer nach Belieben hinzugeben.

  • Schritt 8/8

    Anschließend servieren!