Sushi Burrito
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Sparschäler, Pfanne, Messer, kleine Rührschüssel, Zitruspresse, Sushimatte
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Küchentipp Videos
Alle anzeigenSpargel richtig vorbereiten
Mango dekorativ schneiden
Avocado entkernen und schneiden
3 einfache Wege Zitronen zu entsaften
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- ½ Karotte
- ½ Mango
- ½ Avocado
- 100 g grüner Spargel
- 100 g Hähnchenbrust
- Öl zum Braten
- Salz
- Pfeffer
- Zimt
- Schneidebrett
- Sparschäler
- Pfanne
- Messer
Karotte schälen und in lange, dünne Streifen schneiden. Mango und Avocado in Scheiben schneiden. Spargel auf die Länge der Noriblätter kürzen. Beiseitestellen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Hähnchenbrust ca. 4 - 5 Min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. In mundgerechte Stücke schneiden und beiseitestellen. In der selben Pfanne Spargel ca. 3 Min. anbraten, bis er weicher, aber noch bissfest ist.
Schritte 2/ 3
- 25 g Tahini
- ¼ Zitrone
- ½ EL Sojasauce
- ¼ TL Zucker
- 1 EL Wasser
- kleine Rührschüssel
- Zitruspresse
Tahini, Zitronensaft, Sojasauce, Zucker und Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.
Schritte 3/ 3
- 2 Noriblätter
- 250 g Sushireis
- 10 g Koriander
- Sushimatte
Noriblatt auf die Sushimatte legen. Gekochten Sushireis gleichmäßig auf alle Noriblätter verteilen und flach drücken. Dabei vom oberen Rand etwa drei Finger breit Platz lassen. Hähnchenbrust auf das untere Drittel der Reismasse legen. Mit gebratenem Spargel, Karottenstreifen, Avocado- und Mangoscheiben und Koriander belegen. Etwas Tahini-Soße darüber träufeln und den Burrito fest zusammenrollen. Falls gewünscht, zum Servieren halbieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
- Asiatischer Reisnudelsalat mit HähnchenAlex Hiller
- Chicken Wings koreanischer Art mit GurkensalatSandra Schumann
- Rotkohl mit asiatischer PilzfüllungLisa
- Mexikanisches Huhn mit MaiswaffelnTeam
- Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoße mit ReisVanessa Pass
- veganBunte SommerrollenAnne Mühlmeier
- vegetarischRotkohlsalat mit cremigem MohndressingLisa
- veganCaponataKathrine