Klebreis mit Pute, Pilzen und Gemüse

Klebreis mit Pute, Pilzen und Gemüse

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Ivan Jimenez

Ivan Jimenez

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„Ein Rezept, das so reichhaltig, aber gut ist, dass du dich beherrschen musst, es nicht ständig wieder zu kochen!“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Paellareis
¾ l
Hühnersuppe
100 g
Tomatensauce (z.B. Lidl Italienische Tomatensauce)
1 Kopf
Knoblauch
1
rote Spitzpaprika
5 ml
Olivenöl
½
grüne Spitzpaprika
200 g
junge Brechbohnen
100 g
Shiitake Pilze
150 g
Puten
200 g
Artischockenherzen
2 Prisen
Salz

Utensilien

Kochlöffel, Messer

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  • Schritte 1/2

    • 100 g Tomatensauce (z.B. Lidl Italienische Tomatensauce)
    • 1 Kopf Knoblauch
    • 1 rote Spitzpaprika
    • 150 g Puten
    • 200 g Artischockenherzen
    • 2 Prisen Salz
    • ½ grüne Spitzpaprika
    • 5 ml Olivenöl
    • 200 g junge Brechbohnen
    • Kochlöffel
    • Messer

    Die Putenbrust in kleinen Stücken in etwas Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Mehr Olivenöl hinzugeben und die Paprika in Streifen anbraten. Die Unterseite einer Knoblauchknolle abschneiden und in die Pfanne geben. Die grünen Bohnen in etwa 3 cm große Stücke schneiden, die Artischocken vierteln und beides untermischen. Die gehackten Tomaten hinzufügen und für einige Minuten kochen lassen.

  • Schritte 2/2

    • 2 Paellareis
    • ¾ l Hühnersuppe
    • 100 g Shiitake Pilze

    Die Putenbrust zusammen mit dem Fleischsaft hinzugeben. Den Paellareis hinzugeben und für etwa 2 Min. anbraten. Die Shiitake Pilze, sowie die Geflügelbrühe hinzugeben und bei hoher Temperatur für etwa 5 Min. kochen lassen. Auf mittlere Temperatur reduzieren und für weitere 15 Min. köcheln lassen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Klebreis mit Pute, Pilzen und Gemüse

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