Klebreis mit Pute, Pilzen und Gemüse

Name: Klebreis mit Pute, Pilzen und Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 2 Paellareis; 0.75 l Hühnersuppe; 100 g Tomatensauce (z.B. Lidl Italienische Tomatensauce); 1 Kopf Knoblauch; 1 rote Spitzpaprika; 5 ml Olivenöl; 0.5 grüne Spitzpaprika; 200 g junge Brechbohnen; 100 g Shiitake Pilze; 150 g Puten; 200 g Artischockenherzen; 2 Prisen Salz

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Ivan Jimenez

Community Mitglied

„Ein Rezept, das so reichhaltig, aber gut ist, dass du dich beherrschen musst, es nicht ständig wieder zu kochen!“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Paellareis

¾ l

Hühnersuppe

100 g

Tomatensauce (z.B. Lidl Italienische Tomatensauce)

1 Kopf

Knoblauch

rote Spitzpaprika

5 ml

Olivenöl

grüne Spitzpaprika

200 g

junge Brechbohnen

100 g

Shiitake Pilze

150 g

Puten

200 g

Artischockenherzen

2 Prisen

Salz

Utensilien

Kochlöffel, Messer

Schritte 1/2
- 100 g Tomatensauce (z.B. Lidl Italienische Tomatensauce)
- 1 Kopf Knoblauch
- 1 rote Spitzpaprika
- 150 g Puten
- 200 g Artischockenherzen
- 2 Prisen Salz
- ½ grüne Spitzpaprika
- 5 ml Olivenöl
- 200 g junge Brechbohnen
- Kochlöffel
- Messer
Die Putenbrust in kleinen Stücken in etwas Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Mehr Olivenöl hinzugeben und die Paprika in Streifen anbraten. Die Unterseite einer Knoblauchknolle abschneiden und in die Pfanne geben. Die grünen Bohnen in etwa 3 cm große Stücke schneiden, die Artischocken vierteln und beides untermischen. Die gehackten Tomaten hinzufügen und für einige Minuten kochen lassen.
Schritte 2/2
- 2 Paellareis
- ¾ l Hühnersuppe
- 100 g Shiitake Pilze
Die Putenbrust zusammen mit dem Fleischsaft hinzugeben. Den Paellareis hinzugeben und für etwa 2 Min. anbraten. Die Shiitake Pilze, sowie die Geflügelbrühe hinzugeben und bei hoher Temperatur für etwa 5 Min. kochen lassen. Auf mittlere Temperatur reduzieren und für weitere 15 Min. köcheln lassen. Guten Appetit!
Guten Appetit!