Spitzbuben nach Oma

Name: Spitzbuben nach Oma
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 2 min
Yield: 45
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 1 Ei; 150 g Butter; 350 g Marmelade; 4 EL Puderzucker

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Anna Deischl

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

80 Min.

Backzeit

12 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

2Portionen

11⅛ g

Mehl

⅛ Prise

Salz

6⅔ g

Zucker

⅛ Packung

Vanillezucker

⅛

6⅔ g

Butter

15½ g

Marmelade

⅛ EL

Puderzucker

Schritte 1/4
- 11⅛ g Mehl
- ⅛ Prise Salz
- 6⅔ g Zucker
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ⅛ Ei
- 6⅔ g Butter
Alles zu einem festen Teig vermischen und dann für eine halbe Stunde kaltstellen
Schritte 2/4
Den Teig ausrollen und in Pärchen ausstechen
Schritte 3/4
Auf ein Blech legen und die Plätzchen 10-15 min bei 190 grad backen
Schritte 4/4
- 15½ g Marmelade
- ⅛ EL Puderzucker
Mit Marmelade bestreichen und das passende zweite darauf legen. Dann mit Puderzucker bestäuben
Guten Appetit!