Spätzle mit Champignon

Name: Spätzle mit Champignon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Spätzle; 700 g Champignons; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Frischkäse (zum Andicken); Öl (zum Anbraten); frische Kräuter; Sojasauce; Chiliflocken

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pal horch

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„Super lecker schmeckt es auch, wenn Parmesan anstelle des Frischkäse genommen wird.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

166⅔ g

Spätzle

466⅔ g

Champignons

1⅓

Zwiebeln

1⅓

Knoblauchzehen

66⅔ g

Frischkäse (zum Andicken)

Öl (zum Anbraten)

frische Kräuter

Sojasauce

Chiliflocken

Utensilien

Pfanne, Pfannenwender, Messer, Schneidebrett

Schritte 1/5
- 1⅓ Zwiebeln
- 1⅓ Knoblauchzehen
- Öl (zum Anbraten)
- Pfanne
- Pfannenwender
- Messer
- Schneidebrett
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit Öl andünsten.
Schritte 2/5
- 466⅔ g Champignons
Champions putzen und vierteln. Die geviertelten Champions in die Pfanne geben und mit braten.
Schritte 3/5
- 166⅔ g Spätzle
- Sojasauce
- Chiliflocken
Die abgewogenen Spätzle in die Pfanne geben. Mit Chiliflocken, Soja Soße abschmecken und auf mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritte 4/5
- 66⅔ g Frischkäse (zum Andicken)
Für einen cremigen Geschmack den Frischkäse in die Pfanne geben und kurz aufkochen.
Schritte 5/5
- frische Kräuter
Zum Schluss die frischen Kräuter dazu geben. Fertig.
Guten Appetit!