Spaghetti aglio e olio mit Zucchini

Name: Spaghetti aglio e olio mit Zucchini
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 3 grüne Zucchinis; 500 g Spaghetti; 5 Zehen Knoblauch; Salz; Pfeffer; Olivenöl; 50 g Parmesankäse

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Anna-Lena

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

1½

grüne Zucchinis

250 g

Spaghetti

2½ Zehen

Knoblauch

Salz

Pfeffer

Olivenöl

25 g

Parmesankäse

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Topf, Pfanne, Reibe

Schritte 1/4
- 1½ grüne Zucchinis
- 2½ Zehen Knoblauch
- Messer
- Schneidebrett
Zucchini in halbe Stücke & Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
Schritte 2/4
- 250 g Spaghetti
- Topf
Wasser mit Salz aufsetzen. Sobald das Wasser kocht, Spaghetti in den Topf geben.
Schritte 3/4
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Pfanne
Knoblauchscheiben und Zucchini-Stücke in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Aufpassen, dass der Knoblauch nicht verbrennt! Dann auf mittlere Hitze stellen und mit Salz & Pfeffer würzen.
Schritte 4/4
- 25 g Parmesankäse
- Reibe
Die fertigen Spaghetti dann in die Pfanne mit der Zucchini & dem Knoblauch geben, in der Pfanne schwenken und mit Parmesan abschmecken. (Bei bedarf kann man noch Olivenöl dazugeben)
Guten Appetit!