Mandarinen-Joghurt-Eis am Stiel

19 Bewertungen
Clarissa

Clarissa

Redakteurin bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
240
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-10+
425 g Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht)
10 g Vanillezucker
80 g Naturjoghurt (3,8%)
50 ml Sahne

Küchentipp Videos

Utensilien

  • Stabmixer
  • hohes Gefäß mit Ausgießer
  • Gummispatel
  • Eisformen mit Stiel
  • Gefrierschrank

Nährwerte pro Portion

kcal.
47
Eiweiß
0 g
Fett
1 g
Kohlenhydr.
2 g
  • Schritt 1/4

    Mandarinen abtropfen lassen und mit Vanillezucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.
    • 425 g Mandarinen
    • 10 g Vanillezucker
    • Stabmixer
    • hohes Gefäß mit Ausgießer

    Mandarinen abtropfen lassen und mit Vanillezucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.

  • Schritt 2/4

    Naturjoghurt gleichmäßig unterheben.
    • 80 g Naturjoghurt

    Naturjoghurt gleichmäßig unterheben.

  • Schritt 3/4

    Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Masse heben.
    • 50 ml Sahne
    • Stabmixer
    • Gummispatel

    Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Masse heben.

  • Schritt 4/4

    Anschließend die Eismasse in Eisförmchen mit Stiel füllen und mindestens 4 – 5 h gefrieren lassen.
    • Eisformen mit Stiel
    • Gefrierschrank

    Anschließend die Eismasse in Eisförmchen mit Stiel füllen und mindestens 4 – 5 h gefrieren lassen.