Mandarinen-Joghurt-Eis am Stiel

Name: Mandarinen-Joghurt-Eis am Stiel
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 425 g Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht); 10 g Vanillezucker; 80 g Naturjoghurt (3,8%); 50 ml Sahne

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Clarissa

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

240 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

85 g

Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht)

2 g

Vanillezucker

16 g

Naturjoghurt (3,8%)

10 ml

Sahne

Utensilien

Stabmixer, hohes Gefäß mit Ausgießer, Gummispatel, Eisformen mit Stiel, Gefrierschrank

Nährwerte pro Portion

kcal47

Fett1 g

Eiweiß0 g

Kohlenhydr.2 g

Schritte 1/4
- 85 g Mandarinen
- 2 g Vanillezucker
- Stabmixer
- hohes Gefäß mit Ausgießer
Mandarinen abtropfen lassen und mit Vanillezucker in einem hohen Gefäß fein pürieren.
Schritte 2/4
- 16 g Naturjoghurt
Naturjoghurt gleichmäßig unterheben.
Schritte 3/4
- 10 ml Sahne
- Stabmixer
- Gummispatel
Sahne steif schlagen und gleichmäßig unter die Masse heben.
Schritte 4/4
- Eisformen mit Stiel
- Gefrierschrank
Anschließend die Eismasse in Eisförmchen mit Stiel füllen und mindestens 4 – 5 h gefrieren lassen.
Guten Appetit!