Selbstgemachte Tomaten Sauce

Schritte 1/ 6

• 1250 g Verschiedene Tomaten

1250g verschiedene Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen.

Schritte 2/ 6

• 1 EL Zucker

Backblech mit etwas Olivenöl einreiben und den Zucker gleichmäßig darauf verteilen

Schritte 3/ 6

Tomaten auf Blech verteilen und für 15 min in den 250 Grad heissen Backofen bei Ober/Unterhitze geben

Schritte 4/ 6

Schale entfernen

Schritte 5/ 6

• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Rosmarin

Tomaten mit Olivenöl und den Kräutern vermischen und im anschluss bei 200 Grad nochmal 30 min in den Ofen geben.

Schritte 6/ 6

Mit Pürierstab bis zum gewünschten Grad pürieren.

Guten Appetit!