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Selbstgemachte Tomaten Sauce
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Zutaten
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Schritte 1/ 6
- 1250 g Verschiedene Tomaten
1250g verschiedene Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen.
Schritte 2/ 6
- 1 EL Zucker
Backblech mit etwas Olivenöl einreiben und den Zucker gleichmäßig darauf verteilen
Schritte 3/ 6
Tomaten auf Blech verteilen und für 15 min in den 250 Grad heissen Backofen bei Ober/Unterhitze geben
Schritte 4/ 6
Schale entfernen
Schritte 5/ 6
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Rosmarin
Tomaten mit Olivenöl und den Kräutern vermischen und im anschluss bei 200 Grad nochmal 30 min in den Ofen geben.
Schritte 6/ 6
Mit Pürierstab bis zum gewünschten Grad pürieren.
Guten Appetit!
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