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Selbstgemachte Tomaten Sauce

Zu wenige Bewertungen

Hopf Christoph

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
45
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
1250 g Verschiedene Tomaten
1 EL Zucker
3 EL Olivenöl
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
1 TL Rosmarin
  • Schritt 1/6

    1250g verschiedene Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen.
    • 1250 g Verschiedene Tomaten

    1250g verschiedene Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen.

  • Schritt 2/6

    Backblech mit etwas Olivenöl einreiben und den Zucker gleichmäßig darauf verteilen
    • 1 EL Zucker

    Backblech mit etwas Olivenöl einreiben und den Zucker gleichmäßig darauf verteilen

  • Schritt 3/6

    Tomaten auf Blech verteilen und für 15 min in den 250 Grad heissen Backofen bei Ober/Unterhitze geben

    Tomaten auf Blech verteilen und für 15 min in den 250 Grad heissen Backofen bei Ober/Unterhitze geben

  • Schritt 4/6

    Schale entfernen

    Schale entfernen

  • Schritt 5/6

    Tomaten mit Olivenöl und den Kräutern vermischen und im anschluss bei 200 Grad nochmal 30 min in den Ofen geben.
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 TL Thymian
    • 1 TL Basilikum
    • 1 TL Rosmarin

    Tomaten mit Olivenöl und den Kräutern vermischen und im anschluss bei 200 Grad nochmal 30 min in den Ofen geben.

  • Schritt 6/6

    Mit Pürierstab bis zum gewünschten Grad pürieren.

    Mit Pürierstab bis zum gewünschten Grad pürieren.

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