Selbstgemachte Tomaten Sauce

Schritte 1/6

• 1250 g Verschiedene Tomaten

1250g verschiedene Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen.

Schritte 2/6

• 1 EL Zucker

Backblech mit etwas Olivenöl einreiben und den Zucker gleichmäßig darauf verteilen

Schritte 3/6

Tomaten auf Blech verteilen und für 15 min in den 250 Grad heissen Backofen bei Ober/Unterhitze geben

Schritte 4/6

Schale entfernen

Schritte 5/6

• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Rosmarin

Tomaten mit Olivenöl und den Kräutern vermischen und im anschluss bei 200 Grad nochmal 30 min in den Ofen geben.

Schritte 6/6

Mit Pürierstab bis zum gewünschten Grad pürieren.

Guten Appetit!