Schwedische Scones

Name: Schwedische Scones
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: european
Ingredients: 240 g Mehl; 2 TL Backpulver; Salz; 50 g Butter; 200 ml Milch

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Oliver Geyer

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„Die perfekten Brötchen für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Am besten mit Butter und Käse genießen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

160 g

Mehl

1⅓ TL

Backpulver

Salz

33⅓ g

Butter

133⅓ ml

Milch

Utensilien

Schüssel

Schritte 1/6
Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Schritte 2/6
- 160 g Mehl
- 1⅓ TL Backpulver
- Salz
- Schüssel
Alle trockenen Zutaten vermischen
Schritte 3/6
- 33⅓ g Butter
Butter in kleinen Stücken hinzufügen.
Schritte 4/6
- 133⅓ ml Milch
Milch hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Schritte 5/6
Masse in gewünschter Größe auf ein Backblech portionieren.
Schritte 6/6
Im Backofen bei 250 Grad 10-15 min backen. Nach kurzer Zeit im Ofen zusätzlich mit einer Gabel Löcher in die Scones stechen.
Guten Appetit!