Schopska Salat

Schritte 1/2

• ½ Gurke
• 2½ Tomaten
• 185 ml Geröstete Paprikaschoten
• 100 g Schafskäse
• ½ Zwiebel

• Schüssel
• Messer

Gurken, Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Schafskäse klein raspeln und die geröstete Paprike in kleine, dünne Streifen schneiden.

Schritte 2/2

Alles Gemüse in eine Schüssel, mit Salz, Pfeffer und Essig anmachen. Zum Schluss mit dem zerkleinerten Schafskäse bestreuen. Ggf mit Petersilie garnieren