Scholaden-Tarte mit gerösteten Haselnüssen

Schritte 1/ 8

• 50 g Butter

• Topf

Butter schmelzen

Schritte 2/ 8

• Springform
• Backpapier
• Sonnenblumenöl zum Einfetten

Springform mit Butter leicht fetten oder Backpapier verwenden

Schritte 3/ 8

• 50 g Zartbitterschokolade

• Topf
• hitzebeständige Schüssel oder Glas

Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen und mit der geschmolzenen Butter verrühren.

Schritte 4/ 8

• 1 Eier

• Hoher Becher
• Kleines Glas
• ESGE Zauberstab oder Rührbesen

Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen.

Schritte 5/ 8

• 25 g Zucker
• ½ EL Mehl
• 25 g Stevia

• Rührschüssel
• Schneebesen

In einer Rührschüssel Eigelb, Stevia und Zucker einige Minuten cremig schlagen. Die flüssige Schokolade unterrühren und das Mehl hinzugeben. Zu einem glatten Teig verrühren.

Schritte 6/ 8

Eiweiß unterheben und den Teig in die Form füllen.

Schritte 7/ 8

• 25 g Geröstete Haselnüsse

Geröstete Haselnüsse auf den Teig streuen

Schritte 8/ 8

Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Umluft für etwas 25-30 Minuten backen. Dann sollte er noch richtig saftig sein.

Guten Appetit!