Schokomuffins mit Kruste

Schokomuffins mit Kruste

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chloe

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„Man kann die Muffins auch noch mit Puderzucker bestäuben und mit Himbeeren essen. Schmeckt himmlisch !“

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
20
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
41⅔ g
Mehl
EL
Kakaopulver
TL
Backpulver
TL
Natron
TL
Salz
30 g
Zucker
16⅔ g
Butter
Eier
33⅓ ml
Joghurt
33⅓ g
Zartbitterschokolade

Utensilien

Backofen, Topf, Schüssel

  • Schritte 1/8

    • Backofen

    Backofen auf 200 Grad vorheizen

  • Schritte 2/8

    Schokolade zerkleinern und mit der Butter in einer Schüssel überm Wasserbad schmelzen lassen.
    • 16⅔ g Butter
    • 33⅓ g Zartbitterschokolade
    • Topf
    • Schüssel

    Schokolade zerkleinern und mit der Butter in einer Schüssel überm Wasserbad schmelzen lassen.

  • Schritte 3/8

    • 30 g Zucker

    Zucker der geschmolzenen Masse hinzufügen und umrühren.

  • Schritte 4/8

    Die Eier unter die abgekühlte Masse rühren.
    • Eier

    Die Eier unter die abgekühlte Masse rühren.

  • Schritte 5/8

    Joghurt zur Mischung dazugeben.
    • 33⅓ ml Joghurt

    Joghurt zur Mischung dazugeben.

  • Schritte 6/8

    Mehl , Backpulver , Natron , Salz und Kakaopulver vermischen und der Masse hinzufügen .
    • 41⅔ g Mehl
    • EL Kakaopulver
    • TL Backpulver
    • TL Natron
    • TL Salz

    Mehl , Backpulver , Natron , Salz und Kakaopulver vermischen und der Masse hinzufügen .

  • Schritte 7/8

    Dann die Mischung in Muffinförmchen füllen.

    Dann die Mischung in Muffinförmchen füllen.

  • Schritte 8/8

    Im Ofen 20 Minuten backen. Guten Appetit 😋!

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