Schokoladen Brownies

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
App öffnen
Cori

Cori

Community Mitglied

„Auf keinen Fall zu lange backen, da die Brownies sonst trocken werden.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
18 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
11½ g
Butter
10 g
Zartbitterschokolade
¼
Eier
17½ g
brauner Zucker
¼ TL
Vanilleextrakt
5½ g
Mehl
2½ g
gesüßtes Kakaopulver
4 g
Walnüsse

Utensilien

Topf, hitzebeständige Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Sieb, Schneebesen

Werbung

  • Schritte 1/3

    • 11½ g Butter
    • 10 g Zartbitterschokolade
    • Topf
    • hitzebeständige Schüssel

    Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine flache Backform (circa 20x30cm) mit Backpapier auslegen. In einem Topf Wasser erhitzen. Eine Schüssel in den Topf stellen und die Butter& Schokolade darin schmelzen (Wasserbad)

  • Schritte 2/3

    • ¼ Eier
    • 17½ g brauner Zucker
    • ¼ TL Vanilleextrakt
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel

    Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Dann die Schokoladenbutter unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

  • Schritte 3/3

    • 5½ g Mehl
    • 2½ g gesüßtes Kakaopulver
    • 4 g Walnüsse
    • Sieb
    • Schneebesen

    Mehl und Kakaopulver in die Schüssel sieben. Die Walnüsse zum Teig geben.Mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und in die Form füllen. Circa 18–20 Minuten backen, so dass die Oberfläche leichte Risse hat aber dennoch eher feucht aussieht. Abkühlen lassen und dann in 20 Stücke schneiden.

Tags

Werbung

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Werbung
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!