Schokokuchen

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Meisterkoch

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
25 g
Butter
41⅔ g
Zartbitterschokolade/ Kuvertüre
33⅓ g
Zucker
25 g
Mehl
1
Eier
½ EL
Kakao
41⅔ ml
Milch
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  • Schritte 1/4

    • 25 g Butter
    • 41⅔ g Zartbitterschokolade/ Kuvertüre
    • 41⅔ ml Milch

    Milch, Schokolade und Butter schmelzen

  • Schritte 2/4

    Eier und Zucker schaumig mit Standmixer aufschlagen. Masse sollte sich ca verdoppeln

  • Schritte 3/4

    Mehl, Kakaopulver zu Ei-Zuckermasse geben und vermengen. Anschließend heiße schokoladenmasse dazugeben

  • Schritte 4/4

    Die Masse in eine Form (rund oder länglich) geben und bei 160 Grad Ober-/ Unterhitze für 40 Minuten backen

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