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Schoko-Polenta-Porridge
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Zutaten
Utensilien
Topf (klein, mit Deckel), Kochlöffel, Schüssel (klein), Schneebesen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/5
- 620 ml ungesüßte pflanzliche Milchalternative
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Ahornsirup
- Topf (klein, mit Deckel)
- Kochlöffel
In einem kleinen Topf den Pflanzendrink mit Vanilleextrakt und Ahornsirup bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Schritte 2/5
- 2 Prise Salz
- 2½ EL Backkakao
- 110 g Instant-Polenta
- 2 EL Proteinpulver (optional)
- Schüssel (klein)
Inzwischen in einer Schüssel Salz, Kakaopulver, Polenta und Proteinpulver (falls verwendet) verrühren.
Schritte 3/5
- Schneebesen
Die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen unter den köchelnden Pflanzendrink rühren. Die Mischung ca. 2–3 Min. köcheln lassen, bis sie schön dick ist, dabei häufig umrühren.
Schritte 4/5
Einen Deckel auf den Topf legen und den Topf vom Herd nehmen. Den Porridge zugedeckt ca. 3–5 Min. ruhen lassen, bis die Polenta weich ist.
Schritte 5/5
- 3 EL Zartbitter-Schokoladentropfen
- ungesüßte pflanzliche Milchalternative (zum Servieren)
Den Porridge vor dem Servieren mit Schoko-Chips bestreuen und einen Schuss Pflanzdrink dazugeben.
Guten Appetit!
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