Name: Spundekäs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 50 g Butter; 350 g Frischkäse; 250 g Magerquark; 1.5 EL edelsüßes Paprikapulver; 2 Schalotten; 2 Zweige Petersilie; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver (zum Servieren); Brot (zum Servieren); Mumm Wein Riesling (zum Servieren)

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Zutaten richtig abmessen

zum Servieren

Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Frischkäse und Magerquark dazugeben und unter die Buttermasse mixen. Spundekäs mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schalotten schälen und in Ringe schneiden. Petersilienblätter von den Zweigen zupfen und fein hacken. Spundekäs in einer Schüssel anrichten, mit Schalottenringen und Petersilie garnieren und mit Paprikapulver bestreuen.

Spundekäs zu Brot servieren und mit einem Glas Mumm Riesling genießen!

Spundekäs

Sehr lecker mit Brot oder Salzbrezeln als Snack zu Wein oder Bier. Ich habe noch etwas Chili und auch eine gepresste Zehe Knoblauch hinzugefügt. Der Knoblauch hätte mir sonst auch etwas gefehlt. So hatte es Suchtpotential!

Für den perfekten Spundekäs benutzt man bei mir in der Heimat statt der Butter, Lätta/ Magarine! 
Dann wird es super lecker und fluffig! 😉

So einfach und doch so lecker 😋
Immer wieder schön, an die Basics erinnert zu werden, wird gleich morgen „nachgekocht“
Danke 😊

Spundekäs

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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Grüne Kräuter richtig hacken

Zwiebel geschickt schneiden

Zutaten richtig abmessen

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