Schoko Bananen Muffins

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Ruki

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
25
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Bananen
1 EL Zitronensaft
200 g Mehl
2 TL Backpulver
120 g brauner Zucker
100 g Butter (weich)
150 ml Milch
1 Prise Salz
3 EL gesüßtes Kakaopulver
3 EL Schokoladenraspeln
Eier
  • Schritt 1/4

    • Bananen
    • 1 EL Zitronensaft

    Bananen schälen und mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Mit Zitronensaft beträufeln.

  • Schritt 2/4

    • 200 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 120 g brauner Zucker
    • 100 g Butter (weich)
    • 150 ml Milch
    • 1 Prise Salz
    • 3 EL gesüßtes Kakaopulver
    • Eier

    Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier dazugeben und gut verrühren. Backpulver, Mehl, Milch, Salz und Kakaopulver dazugeben.

  • Schritt 3/4

    • 3 EL Schokoladenraspeln

    Nun die Bananen und die Schokoladenraspeln dazugeben.

  • Schritt 4/4

    Teig in die Formen geben und bei Ober-Unterhitze (180 C) 20 Minuten backen lassen

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