Schockokuchen

Schritte 1/2

• 200 g Butter
• 180 g Zucker
• 3 Eier
• 2½ Backpulver
• 60 g Backkakao
• 2 TL Vanillazucker
• 50 g Zartbitter-Schokoladentropfen
• 2 Prisen Salz
• 10 EL Milch
• 200 g Mehl

• Mixer

Backofen auf 175C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und bemehlen. Die Butter den Zucker Vanillezucker und das Salz in einer großen Schüssel schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen unterrühren und die Milch auch dazu geben. In einer weiteren Schüssel Mehl Backpulver und Kakao vermischen. Die trockene Schüssel in die feuchte Schüssel geben und auf niedrigster Stufe rühren. Die Schockotröpfchen vorsichtig unterrühren.

Schritte 2/2

• Gummispatel

Den Teig in die Kastenform tuben und mit einem Gummispatel glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen Bei 175C für 45 min backen. Wenn der Kuchen fertig ist aus dem Backofen nehmen und 30 min abkühlen lassen

Guten Appetit!