Schnelles Schokocroissant

Name: Schnelles Schokocroissant
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: französisch
Ingredients: 70 g Blätterteig; 6 TL Haselnussaufstrich; 20 g Mandeln (gehackt); 1 Eier

123 Bewertungen

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+

70 g	Blätterteig
6 TL	Haselnussaufstrich
20 g	Mandeln (gehackt)
1	Eier

Küchentipp Videos

Nüsse richtig hacken

Hausgemachter Haselnussaufstrich

Utensilien

Schneidebrett
Messer oder Teigrad
Backofen
Backblech
Backpinsel
Backpapier

Nährwerte pro Portion

kcal.
165

Eiweiß
4 g

Fett
11 g

Kohlenhydr.
12 g

Schritt 1/5
- 70 g Blätterteig
- Schneidebrett
- Messer oder Teigrad
Blätterteig ausrollen und in längliche Dreiecke schneiden.
Schritt 2/5
- 6 TL Haselnussaufstrich
- Backofen
Backofen auf 170°C vorheizen. Gleichmäßig den Haselnussaufstrich auf den Blätterteigdreiecken verteilen, dabei beachten etwas Platz zum Rand zu lassen.
Schritt 3/5
- 20 g Mandeln
Mandeln auf den Haselnussaufstrich streuen.
Schritt 4/5
Vom kurzen breiten Ende beginnend zur Dreieckspitze hin den Blätterteig aufrollen.
Schritt 5/5
- 1 Eier
- Backofen
- Backblech
- Backpinsel
- Backpapier
Ei verquirlen. Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht mit Ei bestreichen. In den Ofen schieben und für ca. 8 – 10 Min. backen, bis sie goldbraun sind. Zum Frühstück oder als Kleinigkeit am Nachmittag genießen.