Schnelle Kasspatz'n aus der Pfanne (Convenienzspatzn)

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Garfield1001

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Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
3
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
300 g Fertigspätzle
Zwiebel
300 g Käse gerieben ( Bergkäse+Emmentaler)
3 EL Olivenöl
2 Zweige Petersilie
Salz, Pfeffer nach Bedarf
200 g Salat grün, Endivien, Radiccio
20 ml Essig
  • Schritt 1/8

    Zuerst die fein gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne kurz im olivenöl anschwitzen, danach die Fertigspätzle hinzufügen und ca. 3-5 Minuten beimittlerer Hitze anbraten.

    Zuerst die fein gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne kurz im olivenöl anschwitzen, danach die Fertigspätzle hinzufügen und ca. 3-5 Minuten beimittlerer Hitze anbraten.

  • Schritt 2/8

    Zwiebeln und Fertigspätzle sollen etwas Farbe kommen. Dazwischen wenig salzen und pfeffern und fein geschnittene Petersilie drüber streuen.

    Zwiebeln und Fertigspätzle sollen etwas Farbe kommen. Dazwischen wenig salzen und pfeffern und fein geschnittene Petersilie drüber streuen.

  • Schritt 3/8

    Wenn die Zwiebeln und Spätzle eine schöne Bräunung haben den geriebenen Käse drüber streuen, die Wärme reduzieren und einen Deckel oder Spritzschutz auf die Pfanne legen. Wer gerne  Käsespatzen mit lange ziehenden Fäden liebt, sollte zum Hartkäse ganz wenig Romandurstückchen oder ähnliches unter die Spatzen rühren.

    Wenn die Zwiebeln und Spätzle eine schöne Bräunung haben den geriebenen Käse drüber streuen, die Wärme reduzieren und einen Deckel oder Spritzschutz auf die Pfanne legen. Wer gerne Käsespatzen mit lange ziehenden Fäden liebt, sollte zum Hartkäse ganz wenig Romandurstückchen oder ähnliches unter die Spatzen rühren.

  • Schritt 4/8

    Die Gemengenlage bei leichter Hitze ( ca. 2-3 Minuten ..... je nach Herd) ein paar Minuten ziehen lassen.

    Die Gemengenlage bei leichter Hitze ( ca. 2-3 Minuten ..... je nach Herd) ein paar Minuten ziehen lassen.

  • Schritt 5/8

    ..ein bischen Petersilie drüber streuen...

    ..ein bischen Petersilie drüber streuen...

  • Schritt 6/8

    ...den fein geschnittenen Endiviensalat mit wenig Radiccio und einer einfachen Essig-Öldressingsauce anrichten.

    ...den fein geschnittenen Endiviensalat mit wenig Radiccio und einer einfachen Essig-Öldressingsauce anrichten.

  • Schritt 7/8

    Schon ist sind einfache und leckere Kässpatzen  mit Salat fertig.

    Schon ist sind einfache und leckere Kässpatzen mit Salat fertig.

  • Schritt 8/8

    Guten Appetit.

    Guten Appetit.