Schnelle cremige Spaghetti Scampi

Schnelle cremige Spaghetti Scampi

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Caro

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
300 g
Spaghetti
2 Zehen
Knoblauch
1
Zwiebel
250 g
Scampi
100 ml
Sahne
85 ml
trockener Weißwein
EL
Tomatenmark
Olivenöl
Chilipulver (optional)
Zitrone
6
Cocktailtomaten
Parmesankäse

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  • Schritte 1/8

    Die Scampi eine Stunde vorher aus dem Gefrierfach nehmen und zusammen mit Zitronenscheiben in ein verschließbares Gefäß legen.
    • 250 g Scampi

    Die Scampi eine Stunde vorher aus dem Gefrierfach nehmen und zusammen mit Zitronenscheiben in ein verschließbares Gefäß legen.

  • Schritte 2/8

    • 300 g Spaghetti

    Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.

  • Schritte 3/8

    Knoblauch pressen/ klein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden. Cocktailtomaten in kleine Würfel schneiden.
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 6 Cocktailtomaten
    • 1 Zwiebel

    Knoblauch pressen/ klein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden. Cocktailtomaten in kleine Würfel schneiden.

  • Schritte 4/8

    • Olivenöl

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Scampi 2 minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

  • Schritte 5/8

    Scampi wenden. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in die Pfanne geben und eine Minute mit anschwitzen.

    Scampi wenden. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten in die Pfanne geben und eine Minute mit anschwitzen.

  • Schritte 6/8

    Weißwein, Sahne und Tomatenmark hinzugeben.
    • 100 ml Sahne
    • 85 ml trockener Weißwein
    • EL Tomatenmark

    Weißwein, Sahne und Tomatenmark hinzugeben.

  • Schritte 7/8

    • Chilipulver (optional)
    • Zitrone

    Die Sauce drei Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Chili- Pulver abschmecken. Nach Belieben noch eine Zitrone pressen und 1 TL Zitronensaft hinzugeben.

  • Schritte 8/8

    Die Spaghetti in die Pfanne geben, vermengen und mit Parmesan servieren!
    • Parmesankäse

    Die Spaghetti in die Pfanne geben, vermengen und mit Parmesan servieren!

  • Guten Appetit!

    Schnelle cremige Spaghetti Scampi

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