Jürgen’s Spagetti mit Garnelen, Tomaten und Basilikum

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Juergen Schreiber

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
200 g Spaghetti
150 g Cherrytomaten
2 EL Basilikum
2 Zehen Knoblauch
6 EL Olivenöl
½ TL Chiliflocken
250 g Garnelen
1 TL Kräuter der Provence
½ TL Zucker
Salz
Pfeffer
Parmesankäse

Utensilien

  • Schneidebrett
  • 2 Schüsseln
  • Messer
  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Schritt 1/4

    Die Cherrytomaten vierteln, das Basilikum und den Knoblauch hacken und mit 4EL Olivenöl, 1/4 TL Chiliflocken, 1/2 TL Zucker sowie etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle gut mischen.
    • 150 g Cherrytomaten
    • 2 EL Basilikum
    • 2 Zehen Knoblauch
    • 6 EL Olivenöl
    • ½ TL Chiliflocken
    • ½ TL Zucker
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • Schüssel
    • Messer

    Die Cherrytomaten vierteln, das Basilikum und den Knoblauch hacken und mit 4EL Olivenöl, 1/4 TL Chiliflocken, 1/2 TL Zucker sowie etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle gut mischen.

  • Schritt 2/4

    Die Garnelen kurz in 2 EL Olivenöl und Kräutern der Provence marinieren. (Garnelen entweder frisch oder tiefgefroren aufgetaut - immer darauf achten das der Darm gut entfernt ist!!)
    • 250 g Garnelen
    • 1 TL Kräuter der Provence
    • Schüssel

    Die Garnelen kurz in 2 EL Olivenöl und Kräutern der Provence marinieren. (Garnelen entweder frisch oder tiefgefroren aufgetaut - immer darauf achten das der Darm gut entfernt ist!!)

  • Schritt 3/4

    Die Spagetti al dente in Salzwasser kochen. Parallel die Garnelen in etwas Olivenöl in einer Pfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
    • 200 g Spaghetti
    • Salz
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Die Spagetti al dente in Salzwasser kochen. Parallel die Garnelen in etwas Olivenöl in einer Pfanne von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

  • Schritt 4/4

    Die Spagetti und die Tomatenmischung zu den Garnelen geben und gut durchmischen und sofort servieren. Evtl. mit etwas Parmesan bestreuen.
    • Parmesankäse

    Die Spagetti und die Tomatenmischung zu den Garnelen geben und gut durchmischen und sofort servieren. Evtl. mit etwas Parmesan bestreuen.

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