Schnelle Bolognese

Zu wenige Bewertungen

„Diese Bolognese ist super schnell gemacht und hat trotzdem einen tollen Geschmack! “

Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
500 g Rinderhackfleisch
500 g stückige Tomaten aus der Dose
Zwiebel
Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
100 ml Rotwein
2 TL Oregano
2 TL Majoran
2 TL edelsüßes Paprikapulver
2 TL Basilikum
1 TL Gemüsebrühe-Pulver
2 TL Zucker
Salz
Pfeffer
Parmesankäse
400 g Spaghetti
Olivenöl
  • Schritt 1/4

    Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.

  • Schritt 2/4

    Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und etwas mit braten. Tomatenmark dazugeben und anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen.

  • Schritt 3/4

    Die stückigen Tomaten und die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.

  • Schritt 4/4

    In der Zeit die Spaghetti kochen und den Parmesan reiben.