Schinken-Hähnchen in Bresso-Sauce

Schinken-Hähnchen in Bresso-Sauce

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Zacharias

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„Dazu passen Nudeln oder Reis.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
325 g
Hähnchenbrustfilets
75 g
Kochschinken
100 g
Kirschtomaten
100 g
Kräuterfrischkäse (Bresso)
100 g
Schlagsahne
Beutel
Kräuter der Provence
100 g
Champignons
50 g
geriebener Cheddarkäse
50 g
Goudakäse
Knoblauchpulver
Pfeffer
Gewürzsalz

Utensilien

2 Messer, Brett, Auflaufform mit Deckel, Schüssel, Backofen

  • Schritte 1/3

    • 325 g Hähnchenbrustfilets
    • 75 g Kochschinken
    • Knoblauchpulver
    • Messer
    • Brett
    • Auflaufform mit Deckel

    Zuerst den Backofen auf ca. 200 - 225 °C Umluft vorheizen. Währenddessen die Hähnchenbrustfilets in der Mitte halbieren, waschen und trockentupfen. Mit Knoblauchpulver bestreuen, jede Hälfte mit einer Scheibe Kochschinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.

  • Schritte 2/3

    • 100 g Kirschtomaten
    • 100 g Kräuterfrischkäse (Bresso)
    • 100 g Schlagsahne
    • Beutel Kräuter der Provence
    • 100 g Champignons
    • Pfeffer
    • Gewürzsalz
    • Messer
    • Brett
    • Schüssel

    Tomaten waschen, vierteln und in der Auflaufform über dem Hühnchen verteilen. Bresso, Sahne und Kräuter der Provence miteinander verrühren und mit dem Pfeffer-Gewürzsalz abschmecken. Danach gemeinsam mit den Champignons über das Fleisch gießen, so dass alles gut bedeckt ist. Zum Schluss mit dem Deckel abdecken.

  • Schritte 3/3

    • 50 g geriebener Cheddarkäse
    • 50 g Goudakäse
    • Backofen

    Im nun bei 200 - 225 °C vorgeheizten Backofen den Auflauf ca. 40 - 45 Minuten backen. Kurz vor Ende den Deckel abnehmen und Cheddar-Käse und Goudakäse verteilen und bis zur gewünschten Farbe weiterbacken.

  • Guten Appetit!

    Schinken-Hähnchen in Bresso-Sauce

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