Wassermelonen-Tomaten-Salat mit rote Beete
Schritt 1/5
- 1 EL weißer Sesam
- 2 EL schwarzer Sesam
Als erstes die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze anrösten.
Schritt 2/5
- 2 Gurken
Nun die Gurke waschen, aber nicht schälen. Anschließend vierteln und in Würfel schneiden.
Schritt 3/5
- 1 rote Zwiebel
Die Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden.
Schritt 4/5
- 1 Chili
Nun die Chilischote in fein Stücke hacken.
Schritt 5/5
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Honig
Für das Dressing den Reisessig, die Sojasauce und den Honig gut vermischen und anschließend mit dem Rest vermengen. Idealerweise noch mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
