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Sandwich mit pochiertem Hähnchen und Avocado
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
großer Topf, Schneidebrett, Messer, Grillpfanne
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Küchentipp Videos
Hähnchen richtig pochieren
Salat waschen
Paprika richtig schneiden
Avocado entkernen und schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- großer Topf
Hühnerbrühe mit Lorbeerblatt in einem großen Topf zum Kochen bringen und auf ein Köcheln reduzieren. Hühnerbrust hinzugeben und ca. 5 – 10 Min. pochieren, bis sie gar ist. Aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
Schritte 2/ 4
- Schneidebrett
- Messer
Rote Zwiebel, Paprika und Avocado in dünne Streifen schneiden.
Schritte 3/ 4
- Grillpfanne
Toastscheiben in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze ca. 1 – 2 Min. pro Seite rösten.
Schritte 4/ 4
Hühnerbrust in Streifen schneiden. Auf einer Toastbrotscheibe Salat, Hühnchen, Avocado, Paprika und Zwiebel schichten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die zweite Toastscheibe großzügig mit Frischkäse bestreichen und auf die andere, belegte Toasthälfte legen. Sandwich diagonal halbieren und mit süßer Chilisoße servieren.
Guten Appetit!
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