Sambal goreng udang (Indonesische Sambal-Garnelen)
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
30 g | Tamarind-Paste |
100 ml | Wasser (heiß) |
4 | Chilis |
8 | getrocknete Chilis |
1 | Zitronengras |
1 | Zwiebel |
1 | Galgant |
3 | Nelken |
2 Zehen | Knoblauch |
1 TL | Garnelenpaste |
4 EL | Wasser |
4 EL | Pflanzenöl |
4 | Kaffirlimettenblätter |
12 | Riesengarnelen |
Salz | |
Pfeffer | |
Reis (gekocht, zum Servieren) | |
Koriander (zum Garnieren) |
Utensilien
- Schüssel (klein)
- Schneidebrett
- Messer
- Zerkleinerer
- Pfanne
- Pfannenwender
Küchentipp Videos
Nährwerte pro Portion
701
41 g
44 g
36 g