Saftiger Donut-Kuchen mit Walnüssen
Zutaten
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Utensilien
Donutbackform
Schritte 1/8
- ⅔ Eier
Die Eier in einer großen Rührschüssel aufschlagen.
Schritte 2/8
- 38⅓ g Zucker
Zucker hinzufügen und cremig aufschlagen
Schritte 3/8
- 41⅔ ml Sprudelwasser
Sprudel Wasser hinzu leeren und weiter rühren.
Schritte 4/8
- 20⅞ ml Öl
Das Öl hinzufügen und rühren.
Schritte 5/8
- 58⅓ g Weizenmehl Type 550
- 2⅔ g Backpulver
Das Mehl und Backpulver wird nun durch ein Sieb in die Masse hinzugefügt.
Schritte 6/8
- 2½ g gesüßtes Kakaopulver
Anschließend das Kakaopulver sieben und rühren.
Schritte 7/8
- Donutbackform
Im letzten Schritt (bevor es zum backen über geht) werden die Förmchen befüllt. So weit, dass die Masse fast übergeht, so bildet sich nämlich das kleine Häubchen. Anschließend klein gehackte Walnüsse in die Förmchen drücken und gehts ab in den Ofen.
Schritte 8/8
Auf 180 Grad für ca 40 Minuten backen.
Guten Appetit!