Rustikales Walnussbrot

Name: Rustikales Walnussbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: european
Ingredients: 400 g Dinkelvollkornmehl; 500 ml Malzbier; 1 Packung Backpulver; 1 TL Salz; 70 g gehackte Walnüsse

1 Bewertungen

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Marcel Wü

Community Mitglied

„Die Walnüsse können gerne durch andere Nüsse ausgetauscht oder auch weggelassen werden.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

800 g

Dinkelvollkornmehl

1000 ml

Malzbier

2 Packung

Backpulver

2 TL

Salz

140 g

gehackte Walnüsse

Schritte 1/3
- 800 g Dinkelvollkornmehl
- 2 Packung Backpulver
- 2 TL Salz
- 140 g gehackte Walnüsse
Im ersten Schritt müssen die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengt werden.
Schritte 2/3
- 1000 ml Malzbier
Nachdem die trockenen Zutaten gut vermengt sind, dass Malzbier hinzugeben und den Teig gut verrühren.
Schritte 3/3
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft 160° C) backen lassen. Nach 10 Minuten das Brot oben einschneiden. Nach dem Backen das Brot aus der Form neh- men und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Guten Appetit!