Rotes Cashew-Pesto
2 Bewertungen
„Schmeckt super mit angebratenen Gnocci, geht aber auch mit jeder anderen Pasta Sorte oder als Dip! Optional kann man auch noch etwas Basilikum hacken und als Garnitur hinzufügen! Guten Appetit! 🌱“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
40 g
getrocknete Tomaten in Öl
20 g
geriebener Parmesankäse
30 g
Cashewkerne (ungesalzen, geröstet)
½ Zehe
Knoblauch50 ml
Olivenöl¼ TL
ChiliflockenSalz
Schritte 1/1
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl
- 20 g geriebener Parmesankäse
- ½ Zehe Knoblauch
- 50 ml Olivenöl
- ¼ TL Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
Alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit!
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