Rote Beete-Salat

Rote Beete-Salat

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mimi

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„Ich war nie Überzeugt von Roter Beete, aber die Mischung mit würzigem Feta und süßen Rosinen hat mich meine Meinung ändern lassen. Wer es gerne süßer bzw würziger mag, kann auch mehr Rosinen bzw. Feta hinzufügen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Rote Bete
¼
Fetakäse
1½ EL
Apfelessig
1½ EL
Rosinen
Salz

Utensilien

Reibe, Schüssel

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  • Schritte 1/2

    • 1 Rote Bete
    • ¼ Fetakäse
    • Reibe

    Die Rote Beete mit einer Küchenreibe raspeln, den Feta mit den Fingern zerbröseln. (Achtung: die rote Farbe kann man nur schlecht auswaschen; rechnet mit roten Händen und tragt keine weiße Kleidung ;) )

  • Schritte 2/2

    • 1½ EL Apfelessig
    • 1½ EL Rosinen
    • Salz
    • Schüssel

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Fertig :)

  • Guten Appetit!

    Rote Beete-Salat

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