Raclette-Resteverwertung Deluxe

Raclette-Resteverwertung Deluxe

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
App öffnen
Ulli

Ulli

Community Mitglied

„Vielleicht kennt ihr das "Problem" beim Raclette-Essen auch: Vor lauter Panik, dass die Gäste nicht genug Auswahl haben oder - noch schlimmer - von etwas zu wenig auf den Tisch kommt, wird natürlich ordentlich mit Essen aufgefahren... Natürlich war wieder einmal von allem zu viel da und am Tag danach hab ich keine Lust auf ewige Vorbereitungen um die Reste zu verwerten und so entstand meine "Raclette-Resteverwertung-Deluxe". Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Blitzrezept :)“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Kartoffeln
¼
Zucchini
50 g
Champignons
½
Zwiebel
50 g
Speck
½ EL
Tomatenmark
125 ml
Sahne
75 g
Raclettekäse
eingelegte Kapern
Salz
Pfeffer
½ TL
Butter
¼
Mais aus der Dose

Koche es in unserer App!

Melde dich für exklusive Funktionen in der App an.

Kochmodus mit TimerZutatenbasierte SucheÜber 10k personalisierte Rezepte
Starte deinen kostenlosen Monat!
Keine Kreditkarte erforderlich.Stoppt automatisch nach einem Monat.
Kitchen Stories Plus
Limitiertes Angebot!

Utensilien

Messer, Schneidebrett, Schüssel, beschichtete Pfanne, Auflaufform, Backofen

  • Schritte 1/7

    • Messer
    • Schneidebrett
    • Schüssel

    Gemüse kleinschneiden und Speck in Scheiben schneiden.

  • Schritte 2/7

    • ½ Zwiebel
    • ½ TL Butter
    • beschichtete Pfanne

    Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln darin anschwitzen.

  • Schritte 3/7

    • ¼ Zucchini
    • 50 g Champignons
    • ¼ Mais aus der Dose

    Das restliche Gemüse in die Pfanne geben und anrösten.

  • Schritte 4/7

    • ½ EL Tomatenmark

    Tomaten hinzufügen und kurz anrösten.

  • Schritte 5/7

    • 50 g Speck

    Nun den in Scheiben geschmückten Speck dazugeben und anbraten.

  • Schritte 6/7

    • 250 g Kartoffeln
    • 125 ml Sahne
    • eingelegte Kapern
    • Salz
    • Pfeffer

    Als Letztes die Kartoffeln sowie Kapern in die Pfanne geben und alles mit der Sahne aufgießen. Wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 7/7

    Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben und mit Raclette-Käse belegen. Das Ganze backe ich ca. 20-25 Minuten.
    • Auflaufform
    • Backofen

    Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben und mit Raclette-Käse belegen. Das Ganze backe ich ca. 20-25 Minuten.

  • Guten Appetit!

    Raclette-Resteverwertung Deluxe

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!