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Quick&Easy Avocado Pasta

Quick&Easy Avocado Pasta

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Luisa

Luisa

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„Dieses Rezept geht super schnell und ist sehr gesund! Anstatt des Basilikums kann auch Spinat oder Rapunzelsalat verwendet werden. Gewürze lassen sich nach Belieben austauschen oder ergänzen. Ich habe am Ende noch Hefeflocken (Parmesan geht auch) darüber gegeben für den Extra- Geschmack! Genießt es!✨“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
160 g
Pasta
80 g
Avocados
20 g
Basilikum
100 g
Tofu
2 TL
Olivenöl
2 Spritzer
Zitronensaft
2 Prise
Pfeffer, Salz, Chili
2 Zehe
Knoblauch
4 Scheiben
Tomaten

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  • Schritte 1/ 4

    • 160 g Pasta

    Koche die Pasta nach Packungsanweisung

  • Schritte 2/ 4

    • 80 g Avocados
    • 20 g Basilikum
    • 100 g Tofu
    • 2 TL Olivenöl
    • 2 Spritzer Zitronensaft
    • 2 Prise Pfeffer, Salz, Chili
    • 2 Zehe Knoblauch

    Mische alle restlichen Zutaten bis auf die Tomaten und Mixe sie bis sie eine glatte Soße ergeben. Wenn es zu dickflüssig ist, gebe noch etwas Wasser oder Öl hinzu. Würze die Soße nach Belieben.

  • Schritte 3/ 4

    Gieße die Pasta ab und mische sie danach im Topf mit der Soße. Füge nach Belieben noch etwas Oregano oder andere Gewürze hinzu.

  • Schritte 4/ 4

    • 4 Scheiben Tomaten

    Schneide die Tomaten und gebe sie auf die fertigen Pasta in eine Schüssel. Fertig!

  • Guten Appetit!

    Quick&Easy Avocado Pasta

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