Plätzchenteig

Schritte 1/4

Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

Schritte 2/4

• 14¼ g Mehl
• 5⅛ g Zucker
• 7⅛ g Butter
• ⅛ Ei

Die Butter im Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Den Teig für 30 Minuten kühlen lassen

Schritte 3/4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen. Die Plätzchen in den Backofen tun und ca. 10 Minuten backen lassen

Schritte 4/4

Die Plätzchen nach Belieben dekorieren