Mit Plus mehr Rezepte finden, die zu dir und deinen Zutaten passen!
Jetzt entdecken
Pita Brote

Pita Brote

5 Bewertungen
App öffnen
Ann-Katrin

Ann-Katrin

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
4 Min.
Ruhezeit
120 Min.

Zutaten

2Portionen
120 ml
Wasser
3 g
Trockenbackhefe
5 g
Zucker
150 g
Weizenmehl Type 550
25 g
Vollkornmehl
5 g
Salz
1 TL
Olivenöl

Utensilien

Schneebesen, Küchenmaschine mit Knethaken

Shorts

Neu

Inspiration zum Kochen finden

Alle anzeigen
5-Zutaten Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
5-Zutaten Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
Glasierte Aubergine nach japanischer Art (Auberginen-Unagi)
Glasierte Aubergine nach japanischer Art (Auberginen-Unagi)
Fluffige American Pancakes
Fluffige American Pancakes
  • Schritte 1/ 4

    • 120 ml Wasser
    • 3 g Trockenbackhefe
    • 5 g Trockenbackhefe
    • Schneebesen

    Wasser, Trockenhefe und Zucker in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermischen. Diese Mischung 6-10 Minuten stehen lassen.

  • Schritte 2/ 4

    • 150 g Weizenmehl Type 550
    • 25 g Vollkornmehl
    • 5 g Salz
    • 1 TL Olivenöl
    • Küchenmaschine mit Knethaken

    Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles verkneten (in einer Kitchenaid bei mittlerer Stufe für 7 Minuten kneten lassen).

  • Schritte 3/ 4

    Den Teig abdecken und für mindestens 2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Der Teig kann auch über Nacht im Kühlschrank gehen.

  • Schritte 4/ 4

    Den Teig in vier gleich große Teile formen und in eine Runde Form bringen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf der höchsten Stufe im Ofen (bei unserem Ofen ist das 260 Grad Ober-/Unterhitze) für 4 Minuten backen. Fertig sind die Pita‘s!

  • Guten Appetit!

    Pita Brote

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

Kommentare (undefined)
oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!