Pfifferlingsauce mit Tagliatelle

Schritte 1/5

• 300 g Vollkornnudeln

Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser kochen lassen.

Schritte 2/5

• 400 g Pfifferlinge
• 5 g Butter

Pfifferlinge putzen. Mit ein wenig Butter in die Pfanne geben, bis das Wasser verkocht ist.

Schritte 3/5

• 100 ml Rama Cremefine
• 200 ml Brühe

Mit der Brühe ablöschen und die Sahne dazugeben. Alles 10 Minuten köcheln lassen.

Schritte 4/5

• 2 Stangen Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Petersilie klein hacken. Die Sauce mit Salz&Pfeffer und Petersilie würzen.

Schritte 5/5

• Parmesankäse

Zum Schluss ein wenig Parmesan drüber streuen.

Guten Appetit!